... a ty chciałbyś coś na szybko przygotowac? W poprzednim poście podawałem przepis na klasyczne pesto(Pesto alla genovese). Jeżeli masz je jeszcze w lodówce, to dziś pokażę Ci jak można je wykorzystać.
Najbardziej lubię pesto z bagietką i Camembertem polanym Krupnikiem(tym słodkim i aromatycznym, 40 procentowym).
Składniki:
- Camembert - 250 gram
- Krupnik - jedna łyżka
- Pesto - 100 mililitrów
- Bagietka
- Oliwa - 100 mililitrów
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Camemberta pozostaw w drewnianym opakowaniu i natnij u góry na krzyż. Do środka wlej łyżkę Krupniku i wstaw do piekarnika. Upewnij się że na opakowaniu nie ma nigdzie plastikowych ani papierowych elementów.
- Bagietkę pokrój na 5-10 centymetrowe kawałki, a następnie jeszcze na 4 części, tak aby powstały ''paluszki''.
- Ser włóż do piekarnika pierwszy i piecz/grilluj do roztopienia w środku. Bagietki wkładaj kilka minut później i piecz do zrumienienia.
- Przełóż pesto do moździerza i wymieszaj z oliwą.
- Podaj na stół Camemberta, pesto i bagietki osobno. Jedz wybierając bagietkami pesto i Camemberta.
- Poczekaj aż usłyszysz pierwsze ,,mmm... pyszne!''
Możesz również:
- Posypać Camemberta orzechami włoskimi
- Przed upieczeniem posmarować ,,paluszki'' pesto.
- Do Twojego pesto dodać jeszcze posiekane świeże zioła: rukola, bazylia, mięta
- Oprócz polania krupnikiem nasmarować Camemberta pesto przed pieczeniem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz